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あさイチじゃがいもの世界料理は?ベラルーシ(南ヨーロッパ)のレシピが簡単につくれる!

あさイチ じゃがいも レシピ ヨーロッパ

2021年3月23日(日)のあさイチでは、ベラルーシの家庭料理でじゃがいもをつかったレシピが紹介されました。

いつものマンネリ化した料理に、ちょっと変わったレシピを家庭にとりいれていきたいですね♪

ベラルーシは東ヨーロッパにある国で、世界一じゃがいもを食べる国といわれています。

ここでは あさイチで登場した、 ベラルーシの家庭料理のじゃがいもレシピをまとめていきます。

あさイチじゃがいものレシピは? ベラルーシの家庭料理 が簡単!

2021年3月23日(日) あさイチで放送された、 ベラルーシの家庭料理のじゃがいのお好み焼きもレシピについてまとめていきます。

バプカのお好み焼きのレシピ

材料(2人分)

  • じゃがいも2コ
  • 玉ねぎ(みじん切り)30g
  • エリンギ2本
  • ボルチーニ2本
  • にんにくみじん切り
  • サラダ油カップ1/2
  • 塩コショウ少々
  • ディル少々
  • サワークリーム10g
  • たまご1コ
  • ミニトマト1コ

作り方

  1. きのこはさいの目に切って、たまねぎやニンニクと一緒にフライパンに油をいれて炒める。
  2. 塩コショウ・ディル・サワークリームを加える。
  3. 火が通ったら一旦タッパーなどにとりだす。
  4. じゃがいもはチーズおろし器やスライサーでする
  5. 擦ったじゃがいもは手でにぎって水けをしぼる。
  6. ボールにいれたじゃがいもに溶いた卵・塩コショウをくわえてまぜる。
  7. 熱したフライパンに生地を半分いれて焼いていく。
  8. その上に③の具材をのせ残りの生地で挟む
  9. しばらくして色目がついたら、お皿などをつかってひっく返し反対側にも焼き目をつける
  10. 220℃のオーブンでさらに10分焼く
  11. ふんわり焼きあがったら、ニンニクで香りをつけるために生地になすりつける。

新じゃがは水分が多いから、よく水分をとる。

ベラルーシの家庭料理

ここではあさイチの番組のレシピではなく、 ベラルーシの家庭料理をおつたえしていきます。

ベラルーシの家庭料理の店ミンスクの台所のメニューです。

ベラルーシの家庭料理専門店のミンスクの台所

  • 住所:東京都港区麻布台1-9-14 ランドコム麻布台 1F
  • 営業時間:ランチ11:30~15:00(L.O.14:30)・ディナー15:00~20:00(L.O.19:00)

鶏肉と野菜のホワイトソース

ミートボールのトマト煮

マッシュポテトがついてます。

ニシンとビーツのサラダ

まとめ

2021年3月23日(日) あさイチで放送された、 ベラルーシの家庭料理のじゃがいもレシピについてお送りしました。